Блинная "Масленица" - удачный семейный бизнес Дмитрия и Екатерины Бачериковых. Разработка франшизы: компания Brand Development Group и Российская Ассоциация Франчайзинга RAF.RU
Сравнительные данные выживаемости фирм с франчайзингом и без него
Посмотрите исследования, проведенные в западных странах. Неумолимая статистика свидетельствует, что каждые три из четырех обычных фирм закрываются в течение 5 лет, и это на благополучном западе. Только франчайзинговые фирмы ...подробнее >>>
Современное состояние и тенденции рынка купли-продажи действующих бизнесов
В условиях современной экономики большинства развитых стран мира покупка и продажа действующих бизнесов уже давно стала устоявшейся практикой. Под действующим...подробнее >>>
Российская ассоциация франчайзинга
Российская Ассоциация Франчайзинга была создана лидерами российского франчайзингового сообщества как некоммерческая организация для поддержки и защиты интересов своих членов и в целях создания более благоприятной правовой и экономической среды для распространения франчайзинга в России....подробнее >>>
Франчайзинг как способ ведения малого бизнеса
Франчайзинг в Казахстане
Купить готовый бизнес и при этом сэкономить деньги. Агентство по международному развитию США знакомит казахстанских предпринимателей с франчайзингом. Одним из эффективных способов ведения малого и среднего бизнеса во многих странах мира....подробнее >>>
Ассоциация франчайзинга
5 необходимых шагов:
Узнайте, что такое франчайзинг
Это легко. В московском центре франчайзинга вы сможете найти множество публикаций, которые помогут вам разобраться в деталях этой концепции....подробнее >>>
Франчайзинг определение
Понятие «франчайзинг» университеты и посреднические фирмы рассматривают с разных точек зрения.
Например:
Франчайзинг – это сделка, по которой право пользования передаётся другому лицу за определённую плату;
Франчайзинг – это продажа ограниченных прав на пользование ...подробнее >>>
Франчайзинг в малом бизнесе
Современное развитие малого бизнеса требует решения целого ряда проблем, которые могут существенно снижать экономическую эффективность предпринимательства. Наиболее сложными являются:
необходимость расширения реализации продукции, произведенной одной фирмой на широком, часто ...подробнее >>>
Понятие франчайзинг
Сегодня франчайзинг самый интенсивно развивающийся и надежный метод ведения бизнеса. Российская пресса активно информирует нас о том, что такое франчайзинговые технологии, как они прогрессируют в российской экономике....подробнее >>>
Лизинг и франчайзинг
Законодательным собранием Пензенской области принят ряд изменений в "Программу развития и поддержки малого предпринимательства в Пензенской области 2006 г.". В частности, принято решение, что "для формирования эффективной системы государственной поддержки малого предпринимательства необходимо ...подробнее >>>
Франчайзинг бизнес
Франчайзинг – это способ распространения бизнеса. Для предпринимателей Франчайзинг – это один из способов стать владельцем бизнеса. На растущих рынках, таких как Россия, Франчайзинг является самым быстрым способом обучения предпринимателей практическим стандартам, которые необходимы, чтобы ...подробнее >>>
Покинув успешный бизнес, о чем стало известно в ноябре прошлого года, Владимир Шепталов предъявил ряд исков к структурам группы ООО «Империя сумок» о взыскании долей. Среди них оказались компания ООО «Бэгс-сервис», ...
Один из успешнейших режиссеров последнего времени, Джеймс Кэмерон в интервью заявил о том, что кинемотографу Голливиду катастрофически не хватает новых идей. Положение кризисно и выражается это, по мнению режиссера, тем, что экрнанизировать сейчас берутся не ...
В составе руководства ТД «Копейка» наметились серьезные изменения. Вскоре акционеры компании переизберут совет директоров.Также на внеочередном собрании будет принято решение об установлениии членам совета директоров вознаграждений за весь период выполнения своих обязанностей....
Сбербанк России предоставит крупнейшему оператору ресторанной сети «Росинтер» кредит в 700 млн. российских рублей под 8, 75% годовых. Срок погашения кредита – конец 2013 года. Поручителем сделки выступает ОАО «Росинтер Ресторантс ...
С осени 2010 года немецкий бренд New Yorker начал своими силами развивать сеть в России, открыв за год пять магазинов женской одежды. Второй бренд ритейлера Ann Christine компания также представила покупателям осенью уходящего года....
Распространением франшизы занимается костромской ритейлер дрогери-формата «Золушка», ранее открывавший собственные магазины под этим же брендом. Для франчайзинговой сети был выбран другой бренд - «Щетка»....
Российское подразделение нидерландской сети супермаркетов Spar прогнозирует рост по итогам 2010 года. Предварительный торговый оборот всех франчайзи Spar в России в 2010 году оценивается в 1,1 миллиарда долларов, что на 10 процентов больше по отношению к показателю прошлого года....
Американская сеть ресторанов быстрого питания Burger King планирует расширить сеть в России более чем в два раза, доведя число заведений по итогам 2011 года до 30 штук, сообщила журналистам генеральный директор российского подразделения Burger King Яна Песоцкая в рамках форума института Адама ...
13-14 ноября на базе санатория «Энергетик» будет работать третий бизнес-лагерь для молодых предпринимателей и инноваторов. Его участниками станут молодые предприниматели из Томска и районов области, молодежь с перспективными бизнес-идеями, а также специально приглашенные эксперты....
Петербургская компания "Кофе Сэт" в середине ноября выводит на рынок Москвы австрийскую сеть кофеен Coffeeshop Company. Столичный рынок в 2,5 раза больше местного, но петербургским сетям там до сих пор не везло....
* * *
Москва, Россия и весь мир
Реклама
Франшиза Zara - Франчайзинг магазина модной одежды Zara, ZaraZara, Bershka, Promod и другие бренды из Италии, Франции, Испании, Турции, Китая
В мегаполисе познакомиться с человеком
противоположного пола стало для многих проблемой. Утром - на собственном
автомобиле на работу. Потом весь день - в офисной беготне и суете. Поздно
ночью - домой. Вдобавок современные информационные технологии, делая людей
ближе, одновременно... разъединяют их.
Элвин Тоффлер, известный футуролог, научный предсказатель,
уверял, что отношения мужчины и женщины сильно изменятся в XXI веке:
знакомства станут более "быстрыми" и короткими. Как в воду глядел автор "Футурошока":
российский предприниматель Валерий Бочаров, идеолог и создатель "Флиртаники",
адаптировал к новомодным тенденциям потребность общаться. А попутно
оказалось, что организация вечеринок флирта для молодых жителей больших
городов - интересная и вполне прибыльная рыночная ниша.
Разрешите представиться
До того как превратиться в предпринимателя, Валерий
Бочаров принимал участие в ряде интернет-проектов. В частности, работал в
компании Port.ru. "Мне нравилось, но я стремился поехать куда-нибудь
учиться. Больше всего привлекала Англия, где я выбрал годичную программу MBA".
Когда вернулся, устроился в крупную компанию. Но атмосфера Валерию не
понравилась. "Структура были слишком военизирована, а к казарменной системе
я не привык. Особенно неприятно было смотреть на так называемые публичные
порки, когда начальник прилюдно "распекал" подчиненных за оплошности". Вот
тогда-то Бочаров всерьез и занялся поиском ниши для своего бизнеса. К тому
же хотелось чего-то необычного.
- Тут как раз подвернулась ситуация: мой приятель развелся
и стал задумываться о дальнейшей судьбе, - вспоминает владелец "Флиртаники".
- У него был свой бизнес, дискотеки он не любил, в клубах появлялся в
мужской компании. В общем, надо было искать спутницу жизни, подругу. Вот
тогда и заинтересовались "blind date". Это типично западное явление, а
классическая схема такова: на встречу друзья приводят не знакомых друг с
другом мужчину и женщину - например, приятелей состоявшейся пары. Так они
сходятся. Мы замыслили расширить это понятие и сделать что-то вроде
"большого" blind date. То есть собрали знакомых наших знакомых и провели
первую вечеринку.
Начальный опыт неожиданно понравился всем приглашенным, и
на Бочарова посыпались звонки с требованием "продолжения банкета".
- Я договорился с клубом "Би2", - продолжает Бочаров, - и
проект был запущен. Постоянно экспериментировали, ведь как и что делать - я
не знал.
Впрочем, может быть, именно поэтому формат, который
получился у первооткрывателя российских вечеров флирта, оказался таким
подходящим для России. И - прижился.
- Кстати, парень, ради которого тогда затевалась вся эта
история, своей цели достиг. Правда, не на первой, а на одной из последующих
вечеринок, - смеется Валерий.
Идея сотрудничать с клубами на взаимовыгодной основе
возникла у Бочарова сразу. Но поначалу сами клубы шли на контакт крайне
неохотно. Сегодня отношения уже иные, а на "Флиртанику", как на
"коллективного клиента" выстраивается чуть ли не очередь. Впрочем, причины
ясны: за год с лишним проект "Флиртаника" стал вполне успешным, а публика,
которая собирается у Бочарова, - это ведь и есть тот самый средний класс,
"белые воротнички", владельцы компаний, которых так ждут в большинстве
клубных заведений!
Спустя короткое время "Флиртаника" выросла из формата
первого, хотя и любимого, клуба "Би2". Необходимо было искать заведения, с
одной стороны, не "проходные", а с другой - уютные и вместительные, ведь
вечеринки собирали уже от 40 до 60 человек!
Как водится, на заре организации бизнеса у идеи нашлось
немало критиков. "Все говорили: фигня, ничего путного из этого не выйдет, -
вспоминает Бочаров. - Но мы продолжали прощупывать почву. Я не хотел
заниматься "знакомствами", они, на мой взгляд, очень маргинальны, и
разработал особый формат мероприятия - вечеринку флирта. Кстати, флирт - это
вообще ключевое слово во всей идее".
Флирт современен и ненавязчив. Ни к чему не обязывает. Вы
никому не обещаете, что люди уйдут от вас вместе с новым, идеальным
спутником жизни. И, наконец, это не пошлое сводничество. На основе этого
легкого и красивого, а главное, в то время не затасканного слова, и возник
брэнд "Флиртаника". "На этапе создания я придумал больше десятка различных
наименований, но "Флиртаника" мне нравилась особенно", - говорит Бочаров.
Кстати, о том, что имя было выбрано удачно, свидетельствует и его успех у
публики: на Интернет-форумах и в поисковых системах "флиртаника", а также
сочетание "вечеринки флирта", родившиеся именно на мероприятиях Бочарова,
стали нарицательными.
Ускользающая простота
Когда технология была в целом отработана, а
экспериментальная стадия закончилась, друг-американец рассказал Бочарову о
других формах организации такого рода вечеринок. В США довольно сильно
развит формат speed dating. Все функционально, быстро... Но за два часа люди
не успевают пообщаться и завязать по-настоящему интересные знакомства. Тем
временем с самого начала Бочаров сделал ставку на более длительные встречи,
которые занимали от 4 до 6 часов.
А затем - стоило только "Флиртанике" встать на ноги, как в
столицу "приехал" английский вариант вечеринок знакомств, quick date.
Появление конкурентов всерьез испугало Бочарова: "Я боялся, что со своими
ресурсами они для меня составят реальную конкуренцию. Но их ошибка состояла
в том, что здесь, в России, они все делали по схеме, отработанной у себя. И
схема провалилась. Русские - не англичане, "не совсем европейцы". Самое
забавное, что ко мне приходил директор этого проекта и решительно критиковал
все, что я делаю. Ругал, давал массу советов, что и как нужно изменить,
чтобы было "правильно". А через пару месяцев конкурент испарился, исчез с
рынка".
Одновременно с английскими варягами открылись чуть ли не
десять похожих проектов в Москве и Санкт-Петербурге. "И это только те, что я
успел отследить. Некоторые тупо копировали наш сайт, даже не меняя текстов,
выбирали похожие названия". Но в итоге многие начинания, выстроенные как
копии "Флиртаники", потерпели неудачу. Главная проблема: организаторам не
удавалось собирать посетителей в объеме, обеспечивающем рентабельность
бизнеса. Кое-кто пошел дальше - начали открываться целые флирт-клубы (так, в
столичной "Формуле Любви" билет по записи стоит 120 рублей, без записи -
210). Но пока рано судить, что получится их этих проектов, - пусть пройдет
некоторое время. "Флиратника" же как бизнес лишена главного "камня на ногах"
- собственной недвижимости, что делает идею весьма привлекательной для
начинающих предпринимателей.
Но... как воспринимать опыт Бочарова, если с десяток
копиистов, попытавшись "срисовать" бизнес "Флиртаники", быстро отказались от
продолжения этих проектов?
- На первый взгляд, скопировать этот бизнес очень просто:
собирай людей, устраивай вечеринки... Но это не так, - комментирует Бочаров.
- Нам для запуска бизнеса понадобилось около 50 тысяч долларов, которые
пошли на хорошо оборудованный офис, разработку качественного,
функционального и, главное, наполненного контентом сайта, на рекламу через
сеть открыток и продвижение в ресторанных сетях. Добавим сюда печать
пригласительных билетов, наем персонала на условиях сдельной оплаты... В
общем, легкой эта бизнес-модель выглядит лишь в первом приближении.
Прайс-лист "Флиратники" формировался эмпирически, в
процессе отработки идеи. Первые вечеринки стоили посетителям 400 рублей,
сейчас же цена поднялась до 800–900 рублей. 30 долларов - это сумма, которую
сегодня могут потратить за вечер многие. В то же время очевидно, что такая
цена служит определенным барьером для "нецелевых", а проще говоря,
нежелательных клиентов.
Обычно в мероприятиях "Флиртаники" участвуют от 90 до 120
человек, таким образом, только одна вечеринка собирает около 3 тысяч
долларов, причем Бочаров уверяет: каждая - прибыльна, в том числе в "плюсе"
оказался даже самый первый, пробный вечер.
"Арифметика" этого бизнеса
очевидна. Кое-что удается привлечь по бартеру - помещение в клубах,
шампанское от спонсора... Но есть и затраты. В частности, ни в коем случае
нельзя экономить на персонале и в первую очередь - на "айс-брейкерах" (так
называют тех, кто помогает людям расслабиться на вечеринках). Скажем, в "Флиртанике"
эту роль выполняют очаровательные модели, однако это вовсе не "куклы", а
самые настоящие интеллектуалки. Впрочем, и здесь есть поле для экономии.
Например, в качестве айс-брейкеров можно приглашать практикующих психологов
или продюсеров. Они нередко сами предлагают свою помощь, причем бесплатно:
для них каждый такой вечер - интересный полигон, работа "в поле".
По понятным причинам менее массовыми, но зато и более
рентабельными, являются VIP-вечеринки. Цена входного билета тут взлетает до
150 долларов. Но ввиду высокой требовательности и искушенности аудитории,
готовить такую "флиртанику" команде Бочарова приходится не одну неделю. Да и
ресторан нужно выбирать соответствующий. Сегодня вечеринки флирта проходят
два-три раза в неделю в Москве, Санкт-Петербурге и Киеве, а отношения с
бизнес-партнерами Бочаров строит по схеме франчайзинга.
- Технология вполне передаваема и масштабируема в других
городах, - говорит Бочаров. - И сегодня мы с интересом присматриваемся к
Екатеринбургу, Новосибирску, Самаре, Ростову-на-Дону и другим "миллионникам".
Конечно, партнеров мы отбираем очень тщательно, тем более что звонки и
письма от региональных предпринимателей идут к нам постоянно. И уже в ходе
беседы понимаю, "потянет" человек организацию вечеринок или нет, подходит ли
он нам. Я знаю, с чем столкнется будущий менеджер проекта, и честно
рассказываю о трудностях. Поэтому нередко люди, услышав мои ответы, трезво
взвешивают все "за" и "против" и отказываются. Наконец, не в наших интересах
рассказывать сказки о том, как все это легко и прибыльно. Думаю, причина
многочисленных провалов тех, кто пытался слепо копировать наш опыт, как раз
и состоит в том, что они ошибались в чем-то главном. А ведь если не
понимаешь сути бизнеса, за который взялся, то бизнес этот обречен!"
Опыт "Флиртаники" показал: в организации таких
специфических мероприятий существует масса тонкостей, которые обязательно
нужно учитывать. И это вполне объяснимо. Ведь "вечеринки" - это же на самом
деле люди. А люди - это отношения. К тому же создать правильную атмосферу,
вести мероприятия так, чтобы посетители захотели позвать друзей или
вернуться, - не так-то легко.
Основной инструмент продажи билетов на вечеринки флирта "Флиртаники"
- интернет-сайт, 90% совокупного объема продаж приходится именно на него.
Среди посетителей вечеринок флирта бывают разные люди. Однако костяк
составляют менеджеры, бухгалтеры, финансовые директора, руководители отделов
по маркетингу и рекламе. "Видимо, они наиболее мобильны, быстро реагируют на
перемены, легко схватывают новое", - говорит Валерий Бочаров. - Формат
вечеринок флирта предполагает огромные возможности для эволюции концепта.
"Часто какие-то идеи по усовершенствованию "Флиртаники" предлагают сами
участники. Постоянная обратная связь - это наше главное отличие от ночного
клуба. Мы регулярно собираем жалобы и предложения как на вечеринках, так и
через сайт. А сейчас я думаю над новым направлением интернациональных
тусовок, хотя понятно, что подобные выезды за границу требуют на порядок
больше вложений и опыта. Поскольку цена путевки в двадцать раз будет
превышать нынешнюю стоимость вечеринки, риски намного выше, и цена ошибки,
соответственно, тоже. Зато сегмент уж больно перспективный!"
Одна из основных трудностей, с которой сталкиваются
организаторы флирт-party, - это так называемая гендерная диспропорция. Вот
почему привычной является ситуация, когда на сайте "Флиртаники" на грядущую
вечеринку регистрация для женщин уже завершена (как говорится, "пул
укомплектован"), а вот мужчин ждут с распростертыми объятиями. Не то, чтобы
дефицит... Но некоторый дисбаланс наблюдается даже невооруженным взглядом.
- Традиционно интерес к вечеринкам со стороны женщин выше.
И непропорциональность обусловлена природой. В силу этих причин не всегда
удается соблюсти обязательное условие формата: равное число приглашенных
мужчин и женщин. То есть билеты продаются поровну, но иногда мужчин, а реже
- женщин, оказывается меньше. Тут, однако, мы как организаторы бессильны.
Явку с милиционером обеспечить не можем, - смеется владелец "Флиртаники".
И вот, кстати, еще одно наблюдение Бочарова, которое может
пригодиться тем, кто решит не буквально "тиражировать" этот бизнес, а
подойти к организации вечеринок флирта по-настоящему, не протокольно и с
душой: "Мы заметили устойчивый эффект: люди все чаще приходят на flirt-party
для того, чтобы найти... бизнес-партнеров. И я не считаю это проблемой.
Напротив, был бы только рад, если б народ в первую очередь приходил
тусоваться и общаться, а не жениться!"
Люди хотят общения. Так было и так будет. И, кстати говоря, никто не
утверждает, что предоставлять возможности для общения можно только в
каком-то одном-единственном формате. Вариантов - множество. Главное - не
пытаться с холодными глазами "доить" клиентов, взамен ничего не предлагая. А
вот если гостям понравится атмосфера организованных для них встреч - вовсю
пойдет молва, которая обеспечит организаторов работой на годы вперед.
Сделаем это по-быстрому!
Термин Speed-dating (иногда "speeddating") вольно можно
перевести как скоростное или быстрое свидание, в противоположность свиданию
традиционному ("slow dating"). Похоже, что родом услуга из Нового Света, и
это не удивительно. Первая вечеринка была проведена в 1999 году среди
американской иудейской диаспоры, приветствующей браки между ее членами.
Почти одновременно speed-dating, a точнее quick-dating (ох
уж эти British English и American English!) провели в Великобритании.
Довольно быстро одинокие профессионалы, менеджеры среднего звена и просто
люди, которые любят все необычное, оценили формат, и он распространился по
всей Англии.
На этом рынке довольно быстро наметилась специализация.
Так, английский клуб Xfactor явно метит в молодую, продвинутую и модную
аудиторию. Это следует из концепции ("программа наших вечеров не
перегружена, куча свободного времени, возможности выпить и спокойно
потанцевать"), так и из креативных игрушек, которые организуют на
вечеринках: например, Lock and Key, когда на входе каждой девушке дают
навесной замок, а мужчинам - ключ, задача - найти замок и отпереть его. В
процессе гости (всего их около 150 человек) обмениваются так называемыми
флирт-карточками, это что-то вроде "валентинок" с признанием: ты мне
нравишься. На подобных мероприятиях работают профессиональные психологи, "айс-брейкеры",
которые растормаживают публику, делают ее более динамичной, разряжают
атмосферу, снимают конфликтную ситуацию. Средний билет на вечеринку стоит 14
фунтов стерлингов, напитки и еда оплачиваются отдельно. В США - стране,
которую по справедливости называют "плавильным котлом наций", - огромной
популярностью пользуются национальные вечеринки, встречи диаспор:
афро-американских, иудейских, южноамериканских и т. д. В России данный
формат не приживается, слишком высока степень ассимиляции, считают эксперты.
Вот тематические вечеринки для любителей боулинга, петанка, гольфа - это
пожалуйста.
Для азиатов в Англии существует "своя" компания, которая
организует встречи. Apna Speed Dating Service создает среду, которая
подходит более скромным людям с Востока. Впрочем, свидание длится, как и в
Штатах, три минуты, а по свистку кавалеры переходят за другой столик.
Каждому посетителю на входе вручают бюллетень, в нем он ставит баллы
партнеру, с которым "сделал это по-быстрому". Далее через организаторов или
сайт, при полном соблюдении конфиденциальности, гости вечеринки обмениваются
заполненными карточками, и если ожидания совпадают, участнику дают доступ к
более расширенному профилю понравившегося ему человека. Так и завязываются
знакомства. В России схема, опять-таки, гораздо проще. Никто не запрещает
обмениваться визитками в процессе встречи, и большинство участников делают
именно так. Вот что рассказывает о своем опыте участия на "Флиртанике"
предпринимательница Марина: "Летом мне срочно нужны были деньги, не знала, у
кого занять. Да и настроение на "нуле". Как девушка авантюрная, решила
сходить на эту вечеринку. В тот же вечер вернулась домой с кипой визиток и
полезных деловых знакомств. Но самое смешное, импозантный мужчина из
"Газпрома" пригласил на свидание, одолжил денег". Такой вот нетривиальный
способ решения финансовых проблем по-русски.