Блинная "Масленица" - удачный семейный бизнес Дмитрия и Екатерины Бачериковых. Разработка франшизы: компания Brand Development Group и Российская Ассоциация Франчайзинга RAF.RU
Сравнительные данные выживаемости фирм с франчайзингом и без него
Посмотрите исследования, проведенные в западных странах. Неумолимая статистика свидетельствует, что каждые три из четырех обычных фирм закрываются в течение 5 лет, и это на благополучном западе. Только франчайзинговые фирмы ...подробнее >>>
Современное состояние и тенденции рынка купли-продажи действующих бизнесов
В условиях современной экономики большинства развитых стран мира покупка и продажа действующих бизнесов уже давно стала устоявшейся практикой. Под действующим...подробнее >>>
Российская ассоциация франчайзинга
Российская Ассоциация Франчайзинга была создана лидерами российского франчайзингового сообщества как некоммерческая организация для поддержки и защиты интересов своих членов и в целях создания более благоприятной правовой и экономической среды для распространения франчайзинга в России....подробнее >>>
Франчайзинг как способ ведения малого бизнеса
Франчайзинг в Казахстане
Купить готовый бизнес и при этом сэкономить деньги. Агентство по международному развитию США знакомит казахстанских предпринимателей с франчайзингом. Одним из эффективных способов ведения малого и среднего бизнеса во многих странах мира....подробнее >>>
Ассоциация франчайзинга
5 необходимых шагов:
Узнайте, что такое франчайзинг
Это легко. В московском центре франчайзинга вы сможете найти множество публикаций, которые помогут вам разобраться в деталях этой концепции....подробнее >>>
Франчайзинг определение
Понятие «франчайзинг» университеты и посреднические фирмы рассматривают с разных точек зрения.
Например:
Франчайзинг – это сделка, по которой право пользования передаётся другому лицу за определённую плату;
Франчайзинг – это продажа ограниченных прав на пользование ...подробнее >>>
Франчайзинг в малом бизнесе
Современное развитие малого бизнеса требует решения целого ряда проблем, которые могут существенно снижать экономическую эффективность предпринимательства. Наиболее сложными являются:
необходимость расширения реализации продукции, произведенной одной фирмой на широком, часто ...подробнее >>>
Понятие франчайзинг
Сегодня франчайзинг самый интенсивно развивающийся и надежный метод ведения бизнеса. Российская пресса активно информирует нас о том, что такое франчайзинговые технологии, как они прогрессируют в российской экономике....подробнее >>>
Лизинг и франчайзинг
Законодательным собранием Пензенской области принят ряд изменений в "Программу развития и поддержки малого предпринимательства в Пензенской области 2006 г.". В частности, принято решение, что "для формирования эффективной системы государственной поддержки малого предпринимательства необходимо ...подробнее >>>
Франчайзинг бизнес
Франчайзинг – это способ распространения бизнеса. Для предпринимателей Франчайзинг – это один из способов стать владельцем бизнеса. На растущих рынках, таких как Россия, Франчайзинг является самым быстрым способом обучения предпринимателей практическим стандартам, которые необходимы, чтобы ...подробнее >>>
Покинув успешный бизнес, о чем стало известно в ноябре прошлого года, Владимир Шепталов предъявил ряд исков к структурам группы ООО «Империя сумок» о взыскании долей. Среди них оказались компания ООО «Бэгс-сервис», ...
Один из успешнейших режиссеров последнего времени, Джеймс Кэмерон в интервью заявил о том, что кинемотографу Голливиду катастрофически не хватает новых идей. Положение кризисно и выражается это, по мнению режиссера, тем, что экрнанизировать сейчас берутся не ...
В составе руководства ТД «Копейка» наметились серьезные изменения. Вскоре акционеры компании переизберут совет директоров.Также на внеочередном собрании будет принято решение об установлениии членам совета директоров вознаграждений за весь период выполнения своих обязанностей....
Сбербанк России предоставит крупнейшему оператору ресторанной сети «Росинтер» кредит в 700 млн. российских рублей под 8, 75% годовых. Срок погашения кредита – конец 2013 года. Поручителем сделки выступает ОАО «Росинтер Ресторантс ...
С осени 2010 года немецкий бренд New Yorker начал своими силами развивать сеть в России, открыв за год пять магазинов женской одежды. Второй бренд ритейлера Ann Christine компания также представила покупателям осенью уходящего года....
Распространением франшизы занимается костромской ритейлер дрогери-формата «Золушка», ранее открывавший собственные магазины под этим же брендом. Для франчайзинговой сети был выбран другой бренд - «Щетка»....
Российское подразделение нидерландской сети супермаркетов Spar прогнозирует рост по итогам 2010 года. Предварительный торговый оборот всех франчайзи Spar в России в 2010 году оценивается в 1,1 миллиарда долларов, что на 10 процентов больше по отношению к показателю прошлого года....
Американская сеть ресторанов быстрого питания Burger King планирует расширить сеть в России более чем в два раза, доведя число заведений по итогам 2011 года до 30 штук, сообщила журналистам генеральный директор российского подразделения Burger King Яна Песоцкая в рамках форума института Адама ...
13-14 ноября на базе санатория «Энергетик» будет работать третий бизнес-лагерь для молодых предпринимателей и инноваторов. Его участниками станут молодые предприниматели из Томска и районов области, молодежь с перспективными бизнес-идеями, а также специально приглашенные эксперты....
Петербургская компания "Кофе Сэт" в середине ноября выводит на рынок Москвы австрийскую сеть кофеен Coffeeshop Company. Столичный рынок в 2,5 раза больше местного, но петербургским сетям там до сих пор не везло....
* * *
Москва, Россия и весь мир
Реклама
Франшиза Zara - Франчайзинг магазина модной одежды Zara, ZaraZara, Bershka, Promod и другие бренды из Италии, Франции, Испании, Турции, Китая
Франшиза Крошка-картошка
Картофельный бунт в «Крошке-Картошке»
Когда московская сеть уличных кафе «Крошка-Картошка» начала выходить в регионы, создавая совместные предприятия и продавая франшизу, ее владельцы даже не предполагали, что вырастят себе конкурентов. С тех пор как недавно двое партнеров самостоятельно занялись похожим бизнесом, компании пришлось признать свою уязвимость. Теперь девиз «Крошки-Картошки» – «Только свои и только проверенные».
Сеть ресторанов и кафе быстрого обслуживания «Крошка-Картошка» появилась на московском рынке в 1998 году. Для реализации этого проекта Андрей Конончук и Виталий Науменко учредили на паритетных началах компанию «Технология и питание». Впоследствии предприятие начало работать по франчайзингу. В Москве у «Крошки» семь партнеров, с которыми она владеет в общей сложности 85 автобуфетами по продаже печеного картофеля; в регионах – четыре представителя, в чьей собственности находятся несколько буфетов и стационарных точек. С ними компания работает как по договору о совместном владении, так и по франчайзингу. Оборот собственной сети составляет около 40 млн рублей в месяц. Доходы региональных партнеров оцениваются почти в 7 млн рублей.
Ахиллесова пята Прописав в договоре франчайзинга многочисленные требования к партнерам, владельцы сети не обратили внимания на то, что самое уязвимое место у них остается неприкрытым. Дело в том, что технология производства печеного картофеля с начинками не может быть запатентована, поскольку это блюдо широко распространено в разных странах мира. Стало быть, возникает угроза его копирования кем угодно. Этим и воспользовались некоторые региональные франчайзи сети. Первым звоночком стал конфликт, случившийся в 2002 году с одной екатеринбургской компанией. Она попросила разрешения работать под маркой «Крошка-Картошка», с ней был заключен договор, началось обучение сотрудников. После этого один из представителей компании, получив в московском офисе сети все технологические карты (описание производственного процесса), уехал домой. Вскоре в Екатеринбурге было открыто кафе под другой вывеской.
До «Крошки-Картошки» дошли слухи, что почти все технологии, которые там применяются, были позаимствованы у московской сети. Тогда владельцы «Крошки-Картошки» не стали подавать в суд на недобросовестных партнеров. Видимо, из-за отсутствия хлопот с региональными партнерами вплоть до нынешнего года.
Сразу 3 компании объявили о выводе на российский рынок рожковой пиццы
В минувшем году сразу три компании объявили о выводе на российский рынок нового продукта – рожковой пиццы. Эту идею озвучили две иностранные сети – Konopizza и PizzaCono, а также (чуть позднее) – компания "Крошка-Картошка", решившаяся развивать сеть Pasta La Vista.
Иностранцы предполагали развиваться в основном по франчайзингу. Владелец "Крошки-Картошки" Андрей Конончук, вначале участвовавший в переговорах с собственниками компании Konopizza, в итоге решил делать свой собственный бренд. С момента обнародования деклараций о намерениях прошло более полугода, и сегодня можно подвести некоторый предварительный итог развития схожих по идее концепций.
Наиболее масштабные планы были у президента компании PizzaCono World Марко Мессути. "В течение четырех лет планируется открыть порядка 379 пиццерий в России",- говорил он весной прошлого года. Но как рассказал менеджер компании Leeds Property Group, выступившей в роли генерального агента PizzaCono в России, Александр Осипов, на сегодняшний день этот проект заморожен. "У компании возникли проблемы в Испании. Сейчас никаких переговоров с потенциальными партнерами мы не ведем – говорим всем, что проект отодвинут на 2006 год. За первый год работы мы так ничего и не открыли – переговоры были по нескольким торгцентрам, кинотеатрам при ТЦ, но все они были приостановлены", — рассказывает господин Осипов. По его сведениям, офис материнской компании, существовавший в Москве, сегодня уже не работает. Хотя Leeds Property Group и не прерывала отношений с испанской компанией, тем не менее проект на сегодняшний день можно назвать нереализованным.
«Крошка-Картошка» — быстрое питание по-русски
О том, что представляет из себя «Крошка-Картошка» сегодня рассказывает директор проекта Виталий Коновалов.
Сеть киосков быстрого питания «Крошка-картошка». Владелец — компания «Технология и питание». Первая точка открыта 26 августа 1998 года. География сети на сегодня — Москва, Киев, Санкт-Петербург, Харьков, Екатеринбург, Сургут, Сочи. На данный момент работает 75 точек. В апреле 2001 открыта первая стационарная точка. В день блюда, приготовленные по уникальной рецептуре, покупают около 35 тысяч человек. Основное блюдо — картошка с наполнителем.
— В чем уникальность вашей сети точек питания?
— Наша сеть быстрого питания представляет русскую кухню, ту кухню, которая знакома каждому россиянину.
— Но есть и другие предприятия с русской кухней, например, «Беседка», «Теремок», «Солоха»?
— Да, но наше основное направление — это большой картофель, запеченный в фольге в печи, с различными наполнителями. И готовим мы это блюдо на глазах у наших посетителей.
— Вы начинали как уличное предприятие…
— Да, действительно 4 года назад мы начинали с улицы — первого нашего автобуфета. Естественно, у таких буфетов есть свои минусы — это ограниченная площадь, из-за чего у нас не такой широкий ассортимент блюд, как в стационарных кафе — почти в два раза меньше. В стационарном кафе гораздо больше наполнителей.
Блинная "Масленица" - удачный семейный бизнес Дмитрия и Екатерины Бачериковых. Разработка франшизы: компания Brand Development Group и Российская Ассоциация Франчайзинга RAF.RU